Pour apprendre les bases du nettoyage et de la désinfection en restauration, contactez IFAC !
Le nettoyage et la désinfection sont deux étapes essentielles pour le bon fonctionnement d’un établissement de restauration au quotidien car elles garantissent la sécurité des aliments ainsi que la protection de la santé des consommateurs et du personnel. Alors, pour accompagner au mieux les professionnels de la restauration, IFAC propose des formations spécialisées, répondant aux différents critères d’exigence imposés.Les experts IFAC vous forment au nettoyage et à la désinfection de votre établissement !Le nettoyage et la désinfection sont indispensables pour une bonne gestion d’un restaurant ou tout autre domaine qui relève de l’hygiène et la sécurité alimentaire car une mauvaise pratique peut engendrer des risques sanitaires significatifs, qui peuvent affecter les produits et, donc,...
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Création d'une planche de charcuterie simple pour vos apéritifs
La planche de charcuterie est devenue une composante incontournable des apéritifs conviviaux. Simple à réaliser et délicieusement variée, elle séduit par sa capacité à rassembler autour de saveurs et de textures diverses. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un événement familial, la planche de charcuterie promet un moment de partage et de gourmandise. Ce billet de blog invite à découvrir comment composer une planche alléchante avec des éléments simples mais savoureux. Découvrez des astuces pour allier qualité et simplicité, tout en mettant en avant le plaisir des papilles....
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